طريقة عمل بوب كرون الدجاج

طريقة بوب كورن الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البوب كورن الدجاج


المكونات
4 قطع فيليه دجاج
3 بيضة
كوب دقيق +1/2 كوب حمص مطحون
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
ملعقة كبيرة خردل
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة كرة ناعمة
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة التحضير

قطعي فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
ضعي في طبق عميق، اخفقي البيض بالشوكة ليتجانس. ضيفى اليه الملح والفلفل
اسكبي على الدجاج وقلبي إلى أن يتغطى الدجاج بالبيض.
ضعي الخليط في الثلاجه مدة 20 دقيقة.

خليط التغطية
ضعي الدقيق، والحمص المطحون و الفلفل الأحمر، المسترده، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم و الثوم في طبق عميق وقلبي.
أضيفي قطع الدجاج المنقوعة في البيض على خليط التغطية وقلبي لتتغطى تماما.
في مقلاة عميقة، سخني زيت غزير على نار متوسطة.
أسقطي قطع الدجاج على دفعات مع التقليب المستمر إلى أن تكتسب اللون الذهبي

مشكوره حبيبتي بنتضار جديدك

مشكوره على المرووور العطر غاليتي